Familiens enkle carbonara med Philadelphia

Oppskriften er utarbeidet i samarbeid med kokkene hos Köket.se

4

Ingredienser

Endre antall porsjonerFerdig

Slik gjør du

Familiens enkle carbonara med Philadelphia

Kok spaghettien 2 minutter kortere enn det som står på pakken. Sett litt pastavann til sides.
Stek pancettaen/baconet i en stekepanne til den blir sprø. Legg til sides, og la fettet ligge igjen i pannen.
Slå på varmen på stekepannen, og hell i 2 dl av pastavannet. Hell av spaghettien, og legg den i pannen sammen med pancettanen. La koke i ca. 2–3 minutter, og tilsett litt mer pastavann ved behov. Krydre med salt og pepper.
Tilsett Philadelphia og parmesanost i pannen, ta den av varmen, og rør om til du får en kremet pasta. Tilsett litt mer pastavann ved behov.
Server med litt revet parmesan og nykvernet, svart pepper.